У меня сломался зуб, вернее его съел кариес, остался пень на уровне десны. Что делать с этим пнём, идти удалять, или все таки найти специалиста и попробовать реставрировать ?

Ситуация пограничная. В первую очередь. следует сходить на прием к стоматологу и провести диагностику. Если сомневаетесь - к двум или трем. В зависимости от прогнозов, может быть три пути развития:
1. Удаление зуба с последующим восстановлением имплантатом. Это делается, когда в корне есть трещина, условий для фиксации коронки нет или разрежение вокруг корня значительное.
2. Восстановление коронкой (если сохранились условия)
3. Удлинение коронковой части зуба (хирургически срезается десна и зуб уже не вровень с десной). Либо вытяжение корня (процесс долгий, но коронка получится более гармоничной).